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簡単おつまみ☆海老の黄身焼き
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簡単おつまみ☆海老の黄身焼き-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆海老の黄身焼き

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

プリプリの海老の焼けた香ばしさと黄身醤油のコク！
お酒が進まない訳がないおつまみです。
このレシピの生い立ち
プリプリの海老…でもそんなに数が無い…と言うことで

プリプリの海老の焼けた香ばしさと黄身醤油のコク！
お酒が進まない訳がないおつまみです。
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プリプリの海老…でもそんなに数が無い…と言うことで

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簡単おつまみ☆海老の黄身焼き

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

プリプリの海老の焼けた香ばしさと黄身醤油のコク！
お酒が進まない訳がないおつまみです。
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プリプリの海老…でもそんなに数が無い…と言うことで

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お酒が進まない訳がないおつまみです。
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材料

  • 海老 8尾
  • 卵黄 1個分
  • 醤油 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    海老は背中から開き背ワタをとり片栗粉（分量外）をまぶし洗う
    切れるギリギリのラインまで開いてOK

  2. 2

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き上下強火で4分焼く
    その間に卵黄と醤油を混ぜておく

  3. 3

    ４分後黄身液に絡め更に上下強火で２分焼けば完成

コツ・ポイント

大きめの海老を使った方がプリプリ感もあって美味しく出来ます

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roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
2022/08/15 11:18に公開
魚焼きグリルをもっと有効に使いたい！そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい！そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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このレシピのキーワード

エビ 卵黄

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