アボカドエッグボード
よりみち♪ @yorimiti_jgas
朝食にぴったり♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2022.9月号 グリルレシピ＞
アメリカ発のアボカドレシピ！グリルで簡単に作れます♪(作：みづき)
アボカドエッグボード
朝食にぴったり♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2022.9月号 グリルレシピ＞
アメリカ発のアボカドレシピ！グリルで簡単に作れます♪(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを縦半分に切り、種を取り出します。安定するように底を少し切り落とします。ミニトマトは半分に切ります。
-
- 2
種を取り除いた部分に卵を入れます。
- 3
ミニトマト、塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズをかけます。
-
- 4
スキレットに③を入れ、魚焼きグリルで焼きます。
-
- 5
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
弱火で8～10分、余熱で3分 - 6
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下弱火で5～8分、余熱で3分 - 7
※焼き時間はお好みの卵の固まり具合で調整してください。
- 8
※卵が入りきらないときは、アボカドの身を少しくり抜くようにしましょう。
コツ・ポイント
アボカドの甘みとねっとりとした食感、卵の甘み、トマトの酸味のバランスが絶妙です！
ベーコンや玉ねぎを乗せたり、卵を半熟に仕上げたりと、お好みでアレンジも楽しめます♪
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