かぼちゃのパウンドケーキ
おやつにピッタリのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
食べごたえのあるパウンドケーキを作りたいと思って。
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かぼちゃを乱切りにして茹でる。柔らかくなったら潰しておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。
サラダ油、牛乳、砂糖、卵をボウルに入れてよく混ぜる。
③に①のかぼちゃを入れて混ぜる。
④にホットケーキミックス、クルミ、レーズンを入れて混ぜ、型に流し込む。
180℃オーブンで40分焼く。焦げそうな時は途中でアルミホイルを被せる。竹串を刺して生地が付いこなければ完成。
焦げないように注意する。
設定時間はオーブンの機種により異なります。
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