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簡単!豚肉とレンコンのさっぱり炒め物
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簡単!豚肉とレンコンのさっぱり炒め物-レシピのメイン写真

簡単!豚肉とレンコンのさっぱり炒め物

Chico・・☆
Chico・・☆ @cook_40348449

お酢がアクセントになり、とてもさっぱりとした炒め物です!時短なのに凄く美味しいです♬
このレシピの生い立ち
前職のお料理上手な先輩に教えてもらいました。

お酢がアクセントになり、とてもさっぱりとした炒め物です!時短なのに凄く美味しいです♬
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前職のお料理上手な先輩に教えてもらいました。

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簡単!豚肉とレンコンのさっぱり炒め物

Chico・・☆
Chico・・☆ @cook_40348449

お酢がアクセントになり、とてもさっぱりとした炒め物です!時短なのに凄く美味しいです♬
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前職のお料理上手な先輩に教えてもらいました。

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り 200g
  • レンコン 中1節
  • 長ネギ(みじん切り) 大さじ2
  • 酢 適量
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎塩 小さじ1/3
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。レンコンは輪切りにし、酢水にさらしておく。

  2. 2

    フライパン(高温)で豚肉の脂を出すように炒める。

    • 簡単!豚肉とレンコンのさっぱり炒め物作り方2写真
  3. 3

    そこに長ネギも加えて炒め、レンコンも加えて更に炒める。

    • 簡単!豚肉とレンコンのさっぱり炒め物作り方3写真
  4. 4

    ◎も加えて全体にからめる。

    • 簡単!豚肉とレンコンのさっぱり炒め物作り方4写真
  5. 5

    最後にお酢を回しかけて、さっと混ぜ合わせて器に盛る。大葉か万能ネギかがあればトッピングして完成!!

    • 簡単!豚肉とレンコンのさっぱり炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

さっぱり仕上げる炒め物なので、最後のお酢を忘れずに♡

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Chico・・☆
Chico・・☆ @cook_40348449
2020/06/26 06:49に公開
皆さんのお料理をいつも楽しみに見せて頂いております♡フォローして下さり、いいねやつくれぽ下さる皆さまに心から感謝の気持ちでいっぱいです!18歳の長男と8歳の次男、主人と東京に住んでいます。最近はかなりスローになってしまっていて申し訳ありません。そんな中でも温かいレポやコメントを下さり、いつも本当にありがとうございます♡落ち着いたら、またゆっくりお料理楽しみたいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん 酒 長ネギ 豚バラ薄切り

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