オーブンの茶碗蒸しモードを予熱する。
お湯を沸かしておく。

鶏もも肉は小さく切って◇を揉み込んで下味をつける。

計量カップに卵を溶きほぐして、水を入れたら☆を入れてよく混ぜる。

器に①の鶏もも肉と下処理した野菜を入れたら、③の卵液を茶漉しで濾しながら流し入れる。

オーブンに入れて、天板にお湯を入れたらスタート。