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低糖質！サンラータン
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低糖質！サンラータン-レシピのメイン写真

低糖質！サンラータン

HAL☆0022
HAL☆0022 @cook_40234678

子供用に酢を少なめで作ってみたけど、美味しい！ととても喜んで食べてくれました。酢やラー油、コショウで大人用に出来ます。
このレシピの生い立ち
糖質とカロリー、栄養を考えて作りました。麺をシラタキで代用してヘルシーだけどお腹いっぱいになります。

子供用に酢を少なめで作ってみたけど、美味しい！ととても喜んで食べてくれました。酢やラー油、コショウで大人用に出来ます。
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糖質とカロリー、栄養を考えて作りました。麺をシラタキで代用してヘルシーだけどお腹いっぱいになります。

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低糖質！サンラータン

HAL☆0022
HAL☆0022 @cook_40234678

子供用に酢を少なめで作ってみたけど、美味しい！ととても喜んで食べてくれました。酢やラー油、コショウで大人用に出来ます。
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糖質とカロリー、栄養を考えて作りました。麺をシラタキで代用してヘルシーだけどお腹いっぱいになります。

子供用に酢を少なめで作ってみたけど、美味しい！ととても喜んで食べてくれました。酢やラー油、コショウで大人用に出来ます。
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材料

3人分
  • シラタキ（350g） 2袋
  • …具…
  • 　エノキ 1袋
  • 　豆腐 1丁
  • 　チンゲンサイ 1株
  • 　人参 1/2本
  • …スープ…
  • 　水 600ml
  • 【A】創味シャンタン 大さじ1
  • 　　　醤油 大さじ1
  • 　　　塩 適量
  • …とろみ…
  • 【B】片栗粉 大さじ1
  • 　　　水 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • 酢 お好みで
  • ラー油 お好みで
  • コショウ お好みで
  • 酢
  • 卵
  • 水
  • しょうゆ
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作り方

  1. 1

    野菜とエノキ、豆腐を食べやすい大きさに切る。

    • 低糖質！サンラータン作り方1写真
  2. 2

    シラタキを洗ってから食べやすい長さに切って、炒める。

    • 低糖質！サンラータン作り方2写真
  3. 3

    鍋に水600mlを入れて、温める。①の具を入れる。
    【A】でスープに味を付ける。
    ※塩で味を調節してください。

  4. 4

    具に火が通ったら、いったん火を止めて【B】でとろみを付ける。
    ※必ず火を止めてから、片栗粉を入れてください！

  5. 5

    温めてとろみがついたら、溶き卵を流し入れる。
    お好みで酢やラー油、コショウを入れてください。

    • 低糖質！サンラータン作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉は火を止めてから入れることです。加熱した状態で片栗粉を入れると、とろみが全体にいかず、ドロッとした塊になります。

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HAL☆0022
HAL☆0022 @cook_40234678
2022/08/25 03:40に公開
9歳と7歳の子供がいます。2年前に糖質ダイエットをして４ヶ月で５㌔痩せました。でも栄養バランスが悪かった為、抜け毛が酷くなり、糖質ダイエットをやめました。気付けば８㌔のリバウンド。。。再びダイエットしようと覚悟を決めました！今回は過度な糖質ダイエットはせず、栄養バランスも考慮して頑張りたいです！
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このレシピのキーワード

サンラータン えのき 片栗粉 にんじん チンゲンサイ 白滝 卵 豆腐

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