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ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ
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ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ-レシピのメイン写真

ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こんがり焼いたハンバーグ★あっさりなのにパンチが効いたガーリックソースをくぐらせて召し上がれ(*≧з≦)ウマーっ!
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲あんまり無い〜と急に言う旦那っち。もうハンバーグ捏ねとるがなっ(`ロ´;)と言うことで☆こってり煮込みからガッツリなのにアッサリ食べられる和風ガーリックソースに変更です。旦那っちペロッと完食(^q^)←食欲無いのに食べるんかい!

こんがり焼いたハンバーグ★あっさりなのにパンチが効いたガーリックソースをくぐらせて召し上がれ(*≧з≦)ウマーっ!
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲あんまり無い〜と急に言う旦那っち。もうハンバーグ捏ねとるがなっ(`ロ´;)と言うことで☆こってり煮込みからガッツリなのにアッサリ食べられる和風ガーリックソースに変更です。旦那っちペロッと完食(^q^)←食欲無いのに食べるんかい!

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ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

こんがり焼いたハンバーグ★あっさりなのにパンチが効いたガーリックソースをくぐらせて召し上がれ(*≧з≦)ウマーっ!
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夏バテで食欲あんまり無い〜と急に言う旦那っち。もうハンバーグ捏ねとるがなっ(`ロ´;)と言うことで☆こってり煮込みからガッツリなのにアッサリ食べられる和風ガーリックソースに変更です。旦那っちペロッと完食(^q^)←食欲無いのに食べるんかい!

こんがり焼いたハンバーグ★あっさりなのにパンチが効いたガーリックソースをくぐらせて召し上がれ(*≧з≦)ウマーっ!
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材料

2人分
  • ☆合挽き肉 200g
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • ☆卵 1個
  • ☆パン粉 1/2カップ
  • ☆おろしにんにく 1片分
  • ☆ナツメグ 少々
  • ☆塩コショウ 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • ★水 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★にんにくスライス 1片分
  • ★だしの素 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ★を全て小鍋に入れ中火にかけひと煮立ちしたらすぐに火を止めて冷ましておきます。(にんにくの香りをソースに移すため)

    • ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ☆は全てボールに入れて粘りが出るまで混ぜます。

    • ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    二等分して平らに丸め油を熱したフライパンで強火で両面こんがり焼きます。アルミ箔を被せ弱火にし、中まで火を通します。

    • ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    好みの野菜とともに器に盛り①のソースを二等分して添えます。

    • ガッツリ肉料理★和風ガーリックハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

ソースは冷める間にもにんにくの香りが出るのでハンバーグを作る前に先に作っておきます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/08/25 03:35に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 玉ねぎ 合い挽き

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