シンプル！アスパラのスティック春巻き♪
♡Laru♡ @cook_40132125
シャキシャキした食感の夏採れアスパラ！
春巻きの皮で巻いてパリッと揚げ焼きはいかが？
このレシピの生い立ち
アスパラガスの旬 は、春と夏なんですよね。
スーパーでお安く買えたので、簡単に『おつまみ』になる一品を作ってみたくて。
シンプル！アスパラのスティック春巻き♪
シャキシャキした食感の夏採れアスパラ！
春巻きの皮で巻いてパリッと揚げ焼きはいかが？
このレシピの生い立ち
アスパラガスの旬 は、春と夏なんですよね。
スーパーでお安く買えたので、簡単に『おつまみ』になる一品を作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
アスパラは洗って根元の硬い部分は切り落とし、下半分はピーラーで皮を剥く。水気を拭き取っておく。 -
- 2
春巻きの皮は半分にカットする。
アスパラをのせ、手元からクルクル巻き、水溶き小麦粉を付けとじる。
半分にカットする。 -
- 3
フライパンに、アスパラを置きオリーブオイルを回しかけ中火にかける。フタをして1〜2分焼き、裏返して蒸し焼きにする。
-
- 4
フタをとって全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
器に盛り付けて出来上がり〜♪
-
- 5
粒あんを巻いた『粒あんパイ』もおススメ♪
-
コツ・ポイント
グリーンアスパラは、茹でると栄養(美肌効果・貧血予防・風邪予防をするビタミンＣやビタミンＥ)が溶け出してしまうんです。生のまま、春巻きの皮で巻いて揚げ焼きにすると良いですよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20938972
