レンジで簡単☆春雨のエスニックサラダ
smileきらら☆ @cook_40336300
酸味と辛味が程よくきいていて、何気に箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが美味しかったので再現
炒めるのが面倒だったので電子レンジ調理にしてみました。
レンジで簡単☆春雨のエスニックサラダ
酸味と辛味が程よくきいていて、何気に箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが美味しかったので再現
炒めるのが面倒だったので電子レンジ調理にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に春雨と湯を入れ、ラップをかけ1~2分置いた後、電子レンジ500wで2分30秒加熱する。
- 2
❶をザルにあげて水けをきり、3~4回包丁を入れる。
- 3
耐熱容器に挽肉を入れ、熱湯を浸るくらい(約倍量)入れてほぐし、電子レンジ500wで1分加熱し、ザルにあげて水気をきる。
- 4
万能ネギは、3~4cm幅に切る。
- 5
赤唐辛子は種を取り除き、ハサミで細く輪切りにする。(みじん切りでも可)
- 6
耐熱容器に〇調味料を合わせ、❷❸❹と桜エビを入れて、全体を混ぜ合わせる。
- 7
❻にラップをかけて、電子レンジ500wで1分30秒加熱した後、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
･調味料を全体によく混ぜてから電子レンジにかけると、旨味や風味もなじんで美味しいです。
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