アボカドは4つ切りにして実をタッパーに入れてトマト、パプリカ、玉ねぎはみじん切りにしておく。

タッパーを回しながらアボカドをナイフで満遍なく刻みレモン汁を振りかける。

スパイシーマヨネーズを入れてまぜる。

刻み野菜と塩を入れて混ぜる。

空気が当たると色が変わるのでラップで表面をカバーして冷蔵庫に食べるときまで置いておく。