白豚パン
パイトンパンと読みます
このレシピの生い立ち
パン生地をブタにしたら、可愛いかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を全てホームベーカリーに入れて、パン生地コースで一次発酵まで。
- 2
生地から５０g程度を取り分けて丸める(耳鼻しっぽ用)。 残りの生地も１０等分して丸めて、ベンチタイム１５分。
- 3
楕円形に成形。
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- 4
耳鼻しっぽ用の５０gを１０等分。
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- 5
４をまた大中小に３:２:１の割合で切り分ける。
- 6
大を半分に切って耳に。中を丸めて鼻に。小は伸ばしてしっぽにする。
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- 7
胴体に耳鼻しっぽを貼り付ける。
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- 8
鼻の穴をつまようじで開ける。グッと強く押し付けておくと、鼻がもげにくい。
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- 9
目は黒ゴマを貼り付ける。我が家は貼り付けるのに、つまようじ使用。
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- 10
しっぽはくるっと丸めると可愛い。
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- 11
天板に並べて、乾燥しない環境で２倍になるまで発酵させる。
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- 12
茶漉しで上新粉を振りかける。
- 13
１８０度に余熱したオーブンを１６０度に下げて、１２～３分焼く。
- 14
焼き上がり。
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コツ・ポイント
自分の可愛いを信じて、成形すること。
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