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豚の生姜焼き　野菜たっぷり
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豚の生姜焼き　野菜たっぷり-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き　野菜たっぷり

ナッチュッチュ
ナッチュッチュ @cook_40061653

子供も大好きハチミツと醤油の生姜炒め
このレシピの生い立ち
野菜、ハチミツ！これで小さい子からお年寄りまでバランスの良い肉料理を！！

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豚の生姜焼き　野菜たっぷり

ナッチュッチュ
ナッチュッチュ @cook_40061653

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材料

2人分
  • 豚ロース 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • 椎茸 3個
  • 人参 2/1本
  • その他野菜 好きなだけ
  • 小麦粉 少々
  • ★醤油 大さじ1〜
  • ★ハチミツ 醤油と同量
  • ★おろし生姜 適宜
  • 酒 適宜
  • 肉の下味　塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、椎茸など、野菜は千切りにします。
    肉はお好みの食べやすいサイズに切ります。
    調味料の★を混ぜておきます。

    • 豚の生姜焼き　野菜たっぷり作り方1写真
  2. 2

    肉に軽く塩こしょうし、両面に薄く小麦粉を振っておきます。
    フライパンで油を熱し、肉を焼いて皿に取り出します。

  3. 3

    野菜をフライパンに入れて炒めます。
    途中、酒を加えて火を通します。

  4. 4

    野菜を炒めてるフライパンに肉を戻し入れて、★を入れてよく絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

肉に小麦粉を軽く振っておくと、肉の旨味を閉じ込めタレとのなじみもよくなります。
甘みを控えたい時は蜂蜜を少なめに

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ナッチュッチュ
ナッチュッチュ @cook_40061653
2022/09/05 12:51に公開
食べるのは大好き～　でも作るのも片づけも‥ちょっとキライ(‾◇‾;)　　食のモットー　　安全な食材を使う　素材が良ければ全て良し！　　調理のモットー　ささっと完成
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