とろろと甘辛豚肉の月見うどん

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

簡単で美味しい!甘辛い豚肉、山芋、卵黄が絡まると 最高です☆うどんと山芋は冷凍を使うと便利♪ランチ にささっと作れます。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

とろろと甘辛豚肉の月見うどん

簡単で美味しい!甘辛い豚肉、山芋、卵黄が絡まると 最高です☆うどんと山芋は冷凍を使うと便利♪ランチ にささっと作れます。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 玉ねぎ(くし切り) 1/2個
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 調味料
  5. しょうゆ 大さじ1強
  6. 酒・みりん 各大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. おろし生姜 小さじ1
  9. うどんの出汁(麺つゆ+お湯) 2人分
  10. うどん 2玉
  11. おろした山芋(冷凍も可) 40g×2
  12. 卵黄 2個
  13. 小ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し玉ねぎ炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら豚肉と全ての調味料を加えて肉に味を絡めるように1分程炒める。

  4. 4

    うどんを茹でる。冷凍うどんは表示に従いレンジで温めが便利。

  5. 5

    器にうどんの出汁を入れ、うどんを入れる。3のお肉をのせ、おろした山芋、卵黄、小ネギを添えて出来上がり。

  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

うどんの出汁はお手持ちの麺つゆを表示に従ってお湯で薄めて適量を ご準備ください。 おろした山芋は冷凍の小分けを使うと便利です。 解凍してお使いください。

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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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