ゴーヤーの苦味とツナの旨味がマッチして美味しい一品このレシピの生い立ちもう一品ほしくて簡単にできるものを考えました
ゴーヤーは縦半分に切りスプーンでタネとワタを取り除く
薄切りにしたら塩を入れて塩もみしてしんなりしたら洗って水気をしぼる
ボウルにゴーヤー、ツナ、マヨネーズを入れて和える
苦味が苦手な方は塩もみした後氷水にしばらく浸したりサッと湯通しすると多少苦味が抑えられます。
水気をぎゅっとしぼってね。お好みで胡椒とかレモン汁とか足しても。
使ったツナはパウチタイプの「シーチキンsmile Lフレーク」
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