簡単☆ツナゴーヤー

カルピネット
カルピネット @amedio0514

ゴーヤーの苦味とツナの旨味がマッチして美味しい一品
このレシピの生い立ち
もう一品ほしくて簡単にできるものを考えました

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ゴーヤーの苦味とツナの旨味がマッチして美味しい一品
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材料

2人分
  1. ゴーヤー 1/2本
  2. 塩 小さじ1/2
  3. ツナ(今回はパウチタイプ) 1/2袋
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切りスプーンでタネとワタを取り除く

  2. 2

    薄切りにしたら塩を入れて塩もみしてしんなりしたら洗って水気をしぼる

  3. 3

    ボウルにゴーヤー、ツナ、マヨネーズを入れて和える

コツ・ポイント

苦味が苦手な方は塩もみした後氷水にしばらく浸したりサッと湯通しすると多少苦味が抑えられます。

水気をぎゅっとしぼってね。
お好みで胡椒とかレモン汁とか足しても。

使ったツナはパウチタイプの「シーチキンsmile Lフレーク」
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愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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