簡単にお店の味★チキンチャップ
★＊RikO＊★ @___maririn___
ポークチャップのチキンver、チキンチャップ。鶏肉と玉葱があれば是非作ってほしい、とても簡単で美味しい喫茶店風チキン。
このレシピの生い立ち
ナポリタン、ポークチャップなど、懐かしい喫茶店風の味付けが大好きなので・・・鶏肉がある時は鶏肉で作ります。
簡単にお店の味★チキンチャップ
ポークチャップのチキンver、チキンチャップ。鶏肉と玉葱があれば是非作ってほしい、とても簡単で美味しい喫茶店風チキン。
このレシピの生い立ち
ナポリタン、ポークチャップなど、懐かしい喫茶店風の味付けが大好きなので・・・鶏肉がある時は鶏肉で作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は両面に塩胡椒と片栗粉を振ります。玉葱は薄切り、★は混ぜておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目からのせ蓋をし、中火で蒸し焼きにします。
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- 3
皮目が焼けたら返し、隙間に玉葱（入れる場合キノコ類も）を加え蒸し焼きにします。途中、火が通るように玉葱を混ぜます。
-
- 4
火が通ったら★とバターを加えて絡め、ブラックペッパーを振り完成です。オムレツやマッシュポテト等を添えるのもおすすめです。
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コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにすることで、鶏肉が柔らかく仕上がります。工程や材料はシンプルで、ほとんど放置で作れるのでとっても簡単です。
ソースがたっぷりなので、チーズオムレツやマッシュポテトなど添えるのもおすすめです。（レシピ写真はオムレツ付き）
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