カリうま！ じゃが・ベーコン・チーズ焼き
ナッサン☆ @cook_40104058
少食な娘がひとりじめして食べたいと言うほどのお気に入りo(≧▽≦)o
ビールのおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
娘が好きそうなもの…ついでに自分も好きなもの…ということで、カリッとして食欲をそそる、シンプルな美味しさを期待して作ってみました。
カリうま！ じゃが・ベーコン・チーズ焼き
少食な娘がひとりじめして食べたいと言うほどのお気に入りo(≧▽≦)o
ビールのおつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
娘が好きそうなもの…ついでに自分も好きなもの…ということで、カリッとして食欲をそそる、シンプルな美味しさを期待して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥いて薄切りにしたあと、マッチ棒くらいの細切りにする。
※水にさらす必要はありません。
-
- 2
ベーコンも、ジャガイモ同様細切りにします。
-
- 3
ボウルの中で、細切りにしたベーコンとじゃがいもを混ぜ、塩、胡椒で調味します。
-
- 4
さらに、片栗粉を振って、全体に混ぜます。
-
- 5
焼く直前に、スライスチーズを適当に細かくちぎって、軽く全体を混ぜ合わせます。
-
- 6
混ぜたものを、大さじ1杯ずつすくって、オリーブオイルをしいたフライパンに落として、焼きます。
-
- 7
弱火〜中火で、こんがりと焼き色がつくまで、焼きます。
ひっくり返す前に、ハーブソルトを振ります。 -
- 8
ひっくり返してハーブソルトを振り、蓋をして、弱火で2分ほど蒸し焼きします。
仕上げに強めの中火でカリッと焼き上げます。
-
- 9
一度にすべて焼ききれない場合は、手順6〜8をくりかえしてください。
- 10
茹でておいたブロッコリーなどと一緒に盛りつけたら、完成です！
-
コツ・ポイント
とにかくカリッとさせること！
つくれぽ
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