ニラたまスープ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
お陰様で話題入り、人気検索で１位になりました。感謝 ニラとえのき・卵が入った美味しいスーです。ラー油が美味です。
このレシピの生い立ち
ノートに書いて有る昔から作ってるスープを久し振りに作りました。
ニラたまスープ
お陰様で話題入り、人気検索で１位になりました。感謝 ニラとえのき・卵が入った美味しいスーです。ラー油が美味です。
このレシピの生い立ち
ノートに書いて有る昔から作ってるスープを久し振りに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は根元を切り落として２cmの長さに切り、ニラも同じにように切り、卵は割ほぐします。
- 2
鍋に水3カップとガラスープの素・酒を入れ煮立てる。えのきをを加え1～2分煮てニラも入れ1分煮て塩・醤油で味をつけます。
- 3
2)に水溶き片栗粉でトロミをつけ、卵を回し入れふわっとしたらかき混ぜ火を止める。器に盛り黒胡椒をふりラー油を・たらす。
- 4
2021年7月3日 お陰様で話題入りできました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 5
2020年7月30日ニラ玉スープの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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- 6
2023年9月30日ニラたまスープの人気検索で1位になりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 7
ゆいmaru3さん作って下さり有り難う。美味しいそう。みかちゃんの麻婆豆腐と一緒に有り難う。かどやのラー油美味しいですね
コツ・ポイント
ニラは煮すぎない。卵は穴が空いたお玉が有ればそれを使うと綺麗にできます。卵を入れて直ぐにはかき混ぜません。ガラスープの素で無くても中華スープの素なら何でもいいです。スープの濃さは味を見ながら挑戦して下さいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985541
