柚子胡椒deピリッと☆いくら丼
柚子胡椒の風味とピリッとした辛さ☆いくらの醤油漬けが一段と美味しくなります！丼の他に1品料理にも添えて楽しめます。
このレシピの生い立ち
秋鮭の季節になると1番の楽しみがイクラの醤油漬けです！今年も夫の釣った鮭に立派な筋子が早速醤油漬け作り、何度か食べてると物足りなさ感じ辛い物を合わせてみたくなりました!柚子胡椒は香りも良く辛さも爽やか美味しかったのでレシピに残しました♬
柚子胡椒deピリッと☆いくら丼
柚子胡椒の風味とピリッとした辛さ☆いくらの醤油漬けが一段と美味しくなります！丼の他に1品料理にも添えて楽しめます。
このレシピの生い立ち
秋鮭の季節になると1番の楽しみがイクラの醤油漬けです！今年も夫の釣った鮭に立派な筋子が早速醤油漬け作り、何度か食べてると物足りなさ感じ辛い物を合わせてみたくなりました!柚子胡椒は香りも良く辛さも爽やか美味しかったのでレシピに残しました♬
アプリでひらく作り方
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いくらの醤油漬けは自家製、市販品どちらでもOKです。
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小さな器に柚子胡椒と白だしを混ぜるだけです^_^簡単でごめんなさい。
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温かいご飯を丼やお茶碗に平らによそい、焼海苔と大葉を手でちぎって散りばめました。その上にいくらを乗せます。
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写真は、こんもり乗せてますが満遍なく広げた方が豪華に見えると思います。海苔や大葉の順番もお好みで！
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最後に白だしと合わせた柚子胡椒を添えて優しく混ぜて頂きます。あっと言う間に作れます(笑)
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✻✻逆バージョンも有り！
ご飯の上に工程2を塗って上げるのも楽しいかと思います♬拘りは一つもないです^_^ - 7
辛い物苦手さんやお子様は普通のいくら丼がおすすめです！
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✻✻1品料理に添えても美味しいです♬
茹で卵や、きゅうりボード、大根おろしにもぴったりでした♬ - 9
酢飯にもアクセントになります！
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❀ルナさん早々にお試し有難うございます♡いくらに柚子胡椒、共感して頂け嬉しいです♬赤い器とイクラ食卓映えますね素敵です♡
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❀yesmamaさん貴重なイクラでお試し有難うございます♡とっても綺麗に保存されて粒も大きくイクラ丼の醍醐味感じますね♬
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✽✽いくら丼✽✽の人気検索でトップ10入りさせて頂きました。観て下さり有難うございます。
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✣こつゆちゃん 一番星寿美次郎さん mikko6さん SP♪さん なつき☆ミさん シルバニアさん ルぴあさん
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yu228さん✣10名の皆様♡素敵な作レポ有難うございます!お陰様で話題入りさせて頂きました感謝です！
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R4年12/25 人気検索１位と頂き嬉しいです!沢山の方のご観覧有難うございます。
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コツ・ポイント
柚子胡椒には塩分も有るので白だしは無くても良いと思いますが、醤油漬けの濃さで決めて下さいね。トッピングもお好きな具材で楽しんで下さい。今回は醤油漬け活用ですが塩漬けでも美味しいと思います。
つくれぽ
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