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フレッシュサルサソース
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フレッシュサルサソース-レシピのメイン写真

フレッシュサルサソース

東京西洋野菜研究会
東京西洋野菜研究会 @cook_40224720

さっぱり爽やかなフレッシュサルサは豚しゃぶにかけても、冷製パスタでもよくあいます!
このレシピの生い立ち
フレッシュなハラペーニョとライムがあれば絶対おすすめのレシピです。
トマトはなんでもいいけどしっかりした硬さのものがみじん切りしやすくおすすめです。

さっぱり爽やかなフレッシュサルサは豚しゃぶにかけても、冷製パスタでもよくあいます!
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フレッシュなハラペーニョとライムがあれば絶対おすすめのレシピです。
トマトはなんでもいいけどしっかりした硬さのものがみじん切りしやすくおすすめです。

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さっぱり爽やかなフレッシュサルサは豚しゃぶにかけても、冷製パスタでもよくあいます!
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フレッシュなハラペーニョとライムがあれば絶対おすすめのレシピです。
トマトはなんでもいいけどしっかりした硬さのものがみじん切りしやすくおすすめです。

さっぱり爽やかなフレッシュサルサは豚しゃぶにかけても、冷製パスタでもよくあいます!
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材料

  • ハラペーニョ 3個
  • 赤玉ねぎ 1/2個
  • ミニトマト 10個くらい
  • ニンニク 1/2個
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ライム 1/2個
  • バジル 10g程度
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作り方

  1. 1

    ハラペーニョ、赤玉ねぎ、ミニトマト、ニンニクを全て細かいみじん切りにします

    • フレッシュサルサソース作り方1写真
  2. 2

    刻んだバジル、塩胡椒、オリーブオイルをかけてしっかり混ぜ合わせます

  3. 3

    ライムを絞って出来上がり!
    火を使わないかんたんレシピです。

コツ・ポイント

それぞれの具材のみじん切りを細かくすると味が良く馴染むと思います。
ハラペーニョはタネを取り除いた方が食べやすいですが、辛いのが得意な方はタネも入れて。
ニンニクはお好みで入れても入れなくても。

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東京西洋野菜研究会
東京西洋野菜研究会 @cook_40224720
2020/07/26 04:12に公開
食卓に驚きと喜びを!いろどり豊かな西洋野菜が生活を豊かにします。
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このレシピのキーワード

ミニトマト レッドオニオン にんにく ライム

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