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スパイスキーマカレー★たつりえ★
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スパイスキーマカレー★たつりえ★-レシピのメイン写真

スパイスキーマカレー★たつりえ★

☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917

スパイスを自分流にアレンジしても!
小麦粉を使用しないのでヘルシーです
すぐできるので、ランチにもおすすめです
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材料

2-3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 200+200
  • ひき肉 150くらい
  • トマトピュレ カゴメの1本
  • ヨーグルト 75-80g
  • ★クミンパウダー 小さじ1
  • ★ターメリック 小さじ1
  • ★コリアンダーパウダー 小さじ1
  • ★パプリカパウダー 小さじ1/2
  • ★チリパウダー 小さじ1/2
  • ★塩 小さじ1
  • こしょう 好きなだけ
  • すりおろしニンニク 1片(チューブ可)
  • すりおろし生姜 1片(チューブ可)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはあらみじん、スパイスは合わせておくと便利

  2. 2

    サラダ油を多めに熱し、玉ねぎを飴色になるまで炒める
    根気良く!

  3. 3

    すりおろし生姜とニンニクを入れて炒める

  4. 4

    そこへひき肉投入、色が変わるまで炒めたら、★スパイスを入れてなじんだら、トマトピュレと水200mLを入れる

  5. 5

    少し煮詰めて、水とヨーグルトを入れて、さらに味みて塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

煮込みすぎると、スパイスの香りが逃げます
スパイスはホールを使用しても!
カルダモンを入れても!

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☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917
2020/07/31 03:42に公開
お料理大好き♪ぜひオリジナルレシピにも挑戦してみたい!!
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このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 クミン チリ ヨーグルト 玉ねぎ

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