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もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ
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もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ-レシピのメイン写真

もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

雑誌掲載レシピ♡
簡単混ぜるだけ♡まな板要らず♡もやしでかさ増しした鶏ミンチのつくねバーグです♡
このレシピの生い立ち
テレビで、もやしでハンバーグをかさ増ししているのを見て、作ってみようと思いました♡

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材料

  1. 鶏ひき肉 300g〜350g
  2. 玉子 1個
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 生姜(チューブ) 5センチくらい
  5. もやし※もやしは当初1袋としていましたが、2袋でも出来たとのレポ頂き、1袋~2袋に変更しました。 1袋〜2袋
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. ◎お酒 大さじ1
  9. ◎お砂糖 大さじ1
  10. ◎片栗粉 小さじ2
  11. サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ◎のタレは合わせておく。

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉に、塩こしょう、玉子、片栗粉、生姜を入れて、よく混ぜる。

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方2写真
  3. 3

    もやしを入れて、ポキポキおるように、よく混ぜる。

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて、適当な大きさに丸めたつくねを焼く。

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、中までしっかり火を通す。

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方5写真
  6. 6

    1のタレを加えて一煮立ちさせる。タレをよく絡ませる。

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り、出来上がり♡

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方7写真
  8. 8

    祝♡2020/8/8♡つくね バーグの人気検索でトップ10 入りしました♡

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方8写真
  9. 9

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方9写真
  10. 10

    2021年11月1日のトレンドに載せて頂きました♡ありがとうございます♡(๑´ㅂ`๑)

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方10写真
  11. 11

    2022年6月18日
    クックパッドニュースに掲載されました♡

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方11写真
  12. 12

    2022年8月25日発売☆扶桑社『cookpad plus 2022年秋号』おかずカレンダーに掲載して頂きました。

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方12写真
  13. 13

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方13写真
  14. 14

    • もやしでかさ増し♡鶏ひき肉のつくねバーグ作り方14写真

コツ・ポイント

蓋をして、しっかり中まで火を通して下さい☆

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柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
2020/07/31 09:53に公開
柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜Instagramkagoa_hana日々の料理、息子&娘弁当、趣味のファッションコーデ、ネイル記録用に載せてます。※※最近老眼wwの進行が酷いため、リアクションを出来るだけ控えさせて頂きますm(_ _)mすみません(;_;)※※返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡大学生2人のママ♡(22歳♂と20歳♀)夫は高校の同級生!高校卒業前から7年付き合って結婚!(途中1年別れてたので6年だ!)娘→大学3年生息子→訳あり大学3年生😂笑2025年1月〰️一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡(2024年5月から土日のみ副業でコヒレのバイトしてました)毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万5千歩、歩いてます😂今までは9時から15時までの勤務でしたが3月から、9時から17時まで、週5勤務に。夜はなかなかご飯が作れないので、朝まとめて作るスタイルに変更!夜は作れるときに!物価高、、💦買い物は基本夫に安いものを会社帰りに買って帰ってもらい冷蔵庫にあるもので作る形に変更しました😂自他共に認める大雑把!(典型的なO型です笑)毎日テキトー!よろしくお願いしますー!服、ネイル、美容(エステ)美容院、大好き!2020年5月からクック開始。コロナで在宅ワーク中せっかく家にいるし何かしよーかなーと、レシピアップ始めました!
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