パンミックスとイーストが入っている袋をボウルの中に入れて、泡立て器（または手動）で低速で混ぜる。

水の中にバターを入れて、レンジで１分加熱する（または、触った時に人肌よりも少し温かめ）。

２を１の粉類の中に加えて、中速で２分ほど混ぜて、一塊になるようにする。または、手で混ぜる。

少し捏ねて、きれいなボール状になるようにする。タオルを被せて、１０分寝かせる。

生地を平たくして、食パン型に入れる。ない場合は、好きな形に。タオルを被せて、４５分間、２次発酵。

２倍ぐらいの大きさになったら、４００度（２００度C )のオーブンの中に入れて、２５分−３０分焼く。

温かいうちに型から外し、網にのせて冷ます。

冷めてから切ります。切りやすいです。

アレンジ：あんこと生クリーム、フルーツなどをのせて、豪華なトースト