雑穀入りにんじんのオレンジ昆布茶和え
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
料理研究家青木敦子先生のレシピです。昆布茶とオレンジジュースを組み合わせました。野菜、ささみ、雑穀のさっぱり和え物です。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『たけのこ水煮（千切り）』『チキンささみ水煮』『雑穀ブレンド』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
↓天狗缶詰製品のご購入はこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/tengu/
雑穀入りにんじんのオレンジ昆布茶和え
料理研究家青木敦子先生のレシピです。昆布茶とオレンジジュースを組み合わせました。野菜、ささみ、雑穀のさっぱり和え物です。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の『たけのこ水煮（千切り）』『チキンささみ水煮』『雑穀ブレンド』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
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- 1
天狗缶詰の『たけのこ水煮（千切り）』『チキンささみ水煮』『雑穀ブレンド』を使用しております。
-
- 2
- 下準備 -
・人参、ピーマンは千切りにします。・Ａは良く混ぜておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、人参を加えて、しんなりするまで炒めます。
- 4
たけのこ、ピーマン、豆もやし、チキンささみ、雑穀ブレンドを加え、良く混ぜます。
- 5
昆布茶をふりかけ、チキンささみのエキスを加えて混ぜ合わせます。
- 6
豆もやしがしんなりしたらＡを加え、全体に絡めたら火から外し、器に盛り付けます。
コツ・ポイント
・最初に人参を良く炒め、甘味を引き出してからほかの野菜を加えると食感よく美味しく仕上がります。
・オレンジジュースと片栗粉は良く混ぜてから全体に回しかけると綺麗にトロミがつきます。
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