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鶏皮と豆もやしと水菜のおひたし
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鶏皮と豆もやしと水菜のおひたし-レシピのメイン写真

鶏皮と豆もやしと水菜のおひたし

minmin!
minmin! @cook_40079658

余った鶏皮でもう一品出来ました
このレシピの生い立ち
鶏皮が余っていたので大好きな豆もやしと合わせてみたら美味しく出来ました

余った鶏皮でもう一品出来ました
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鶏皮が余っていたので大好きな豆もやしと合わせてみたら美味しく出来ました

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鶏皮と豆もやしと水菜のおひたし

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余った鶏皮でもう一品出来ました
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鶏皮が余っていたので大好きな豆もやしと合わせてみたら美味しく出来ました

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材料

3~4人分
  • 鶏皮 2枚
  • 豆もやし 1袋
  • 水菜 40g
  • めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  • かつお節 1パック
  • 塩コショウ 少々
  • 麻辣ペッパー 適量
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮はフライパンでカリっと焼き、細切りにしておく

  2. 2

    鍋に湯を沸かし豆もやしを2分くらい茹で ざるにあけておく

  3. 3

    水菜は根を落とし食べやすい長さにざく切り

  4. 4

    ボールに食材と調味料をすべて入れて和える

  5. 5

    麻辣ペッパーが無い場合は食べるラー油などでもOKです

コツ・ポイント

味は好みでめんつゆを増やしたり
麻辣ペッパーを増やしてください

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minmin!
minmin! @cook_40079658
2020/08/04 14:20に公開
★つくれぽありがとうございます★子育ても終わり 主人と二人暮らし社会人の息子たちは離れてそれぞれ頑張っていますお菓子作りをするのが大好き(о´∀`о)数年前よりお腹の不調に悩まされ体質改善の為 小麦を減らし米粉の料理やお菓子に奮闘中です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

おひたし 水菜 かつお節 とり皮 まめもやし

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