さつまいもの肉じゃが☆*°

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さつまいもの肉じゃが☆*°

ちのうさ @cook_40358950

少しさっぱりとしたさつまいもの肉じゃがです。
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肉じゃがのじゃがいもをさつまいもにしても美味しいのかと思い作ってみました。

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材料

人参 2本
玉ねぎ 1玉
さつまいも 2本
油適量
肉 300g
しらたき 1パック
☆醤油、砂糖、みりん、酒各大さじ3
☆水 400ml
☆白だし大さじ1

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作り方

1
人参を乱切り、玉ねぎをくし切り、さつまいもを輪切りにし、鍋に入れます。
2
油を入れ、1と肉を入れて炒めます。
3

☆の調味料をボールにいれ、混ぜます。
4
2に3をいれ、しらたきをいれます。
5
落し蓋をします。
6
汁気がなくなったら完成です！

コツ・ポイント

さつまいもは輪切りでも半月切りでも大丈夫です。
さつまいもの甘みがあるため、砂糖などは少なめで大丈夫です。

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ちのうさ @cook_40358950

2020/08/04 11:11に公開

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