材料を用意します。
『波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉』
玉ねぎは薄切りに。冷凍の帆立は軽く水洗いしておきます。

薄切りにした玉ねぎとバターを入れ中火でバターが溶けるまで軽く炒めます。

玉ねぎにバターが馴染んできたら冷凍の帆立を加えて焦がさないように玉ねぎがしんなり帆立が解凍されるまで炒めます。

顆粒コンソメ、塩、ホワイトペッパーを加え炒めます。

中火でとろみが出るまでかき混ぜながら煮詰めます。

グラタン皿に6を入れミックスチーズをふりかけ魚焼きグリルでチーズがこんがり色づくまで焼きます。

完成です。
お好みで仕上げにパセリを振りかけて

グラタン皿の大きさで2~3人分になります。右のお皿だと2人分。上のお皿だと３人分です。