早川ジビエYAMATOのお肉は冷凍にて販売しております。使いたい前の日に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍します。

もう少し早くーと思う方は、ボウルや大きめのバットなどに肉をパックごと入れ、氷水でゆっくり解凍します

写真のお肉は鹿肉のアバラ部分。ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、ローズマリーを塗って冷蔵庫で休ませバーベキューに