インゲン豆のニンニク醤油炒め煮
とみぃ。。 @cook_40353770
包丁要らずで簡単！キッチンばさみも使わず、インゲン豆を手でポキット折っても作れます。美味しくてあっという間になくなります
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピ。
ピリ辛が好きなので鷹の爪を入れましたが、入れなくても十分美味しいです。
インゲン豆のニンニク醤油炒め煮
包丁要らずで簡単！キッチンばさみも使わず、インゲン豆を手でポキット折っても作れます。美味しくてあっという間になくなります
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピ。
ピリ辛が好きなので鷹の爪を入れましたが、入れなくても十分美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲン豆はキッチンばさみで先を落としてから、食べやすい長さに切る。1/2〜1/3がおすすめです。
- 2
蓋のある深めのフライパン(鍋でもOK)に胡麻油小さじ1を入れて中火で熱する。
- 3
クラッシャーで潰したニンニク1片(チューブのものでもOK)と鷹の爪をフライパンに入れ、油が全体に行き渡るよう軽く混ぜる
- 4
インゲン豆を入れて2分ほど炒め、だしつゆ大さじ3を回しかけたら蓋をして弱火で10分煮る
- 5
お好みの固さに煮て調整して出来上がり！
- 6
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです
コツ・ポイント
蓋をして蒸し煮にするのがポイント。
だしつゆは少し多いかな？と思うくらいが美味しく仕上がります。
つくれぽ
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