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まるごとかぼちゃグラタン!-レシピのメイン写真

まるごとかぼちゃグラタン!

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen

ぼっちゃんかぼちゃをくりぬいてグラタンに♡かぼちゃの中にはたっぷりホワイトソース!
ハロウィンにおすすめ!

このレシピの生い立ち
ハロウィンにまるごとかぼちゃのグラタンを作りたくて。

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材料

  1. ぼっちゃんかぼちゃ 1個
  2. 水 200cc
  3. バター 30g(大さじ2強)
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. たまねぎ 1/2個
  6. しめじ  1パック
  7. ベーコン 4枚
  8. 牛乳 300cc
  9. 小麦粉 大さじ2
  10. 塩コショウ 少々
  11. コンソメキューブ 1個
  12. ピザ用チーズやとろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    レシピID : 21056162
    ※かぼちゃが炊飯器に入っ蓋がしまることが前提。
    炊飯器にかぼちゃを入れ水200cc注ぐ

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方1写真
  2. 2

    早炊きで約30分!ほくほくのまるごとかぼちゃの完成
    炊飯器によって加熱速度が違うので、途中様子を見てくださいね。

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃが冷めたら上部分を切り取ります。中身をくり抜く。あんまり皮ギリギリまでくりぬかないで下さい。

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターとオリーブオイルをあたため、たまねぎ、ベーコン、しめじを炒める。
    塩胡椒をし、しんなりするまで炒める。

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方4写真
  5. 5

    小麦粉を加えます。

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方5写真
  6. 6

    牛乳を数回に分けて加えのばします。コンソメも加えます。

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方6写真
  7. 7

    2でくりぬいたかぼちゃも一緒にくわえましょう。

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方7写真
  8. 8

    3のかぼちゃにソースを詰めます。

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方8写真
  9. 9

    たっぷりチーズをかけてトースターで焼きます。

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方9写真
  10. 10

    完成!

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方10写真
  11. 11

    中からとろーり!!

    お皿のかぼちゃも一緒に食べれるので、かぼちゃまるごと栄養いただきます

    • まるごとかぼちゃグラタン!作り方11写真

コツ・ポイント

皮ギリギリまでくりぬかない。

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☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
2022/11/03 02:00に公開
簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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