絶品♡焼きおにぎり!崩れないコツ!

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香ばしくて美味しい焼きおにぎり!
おやつに♡受験生さんの夜食に♡
崩れないコツ必見!
このレシピの生い立ち
母の味☆

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材料

1~2人分
  1. ごはん 300g(お茶碗2杯)
  2. ごま 小さじ1
  3. 麺つゆ(2倍濃縮)、醤油、いりごま 各大さじ1
  4. 醤油、みりん 各小さじ1(仕上げに垂らします。あらかじめ混ぜておきましょう)

作り方

  1. 1

    あらかじめ、醤油とみりんを混ぜておきます。(最後に垂らす分です)

  2. 2

    熱々のごはんに、記載分量の麺つゆ、醤油、いりごまを加えて混ぜます。

    ※熱々のごはんがポイントです!(型崩れを防ぎます)

  3. 3

    おにぎりを作ります。

    ※しっかり固く握りましょう!(型崩れを防ぎます)

  4. 4

    フライパンでごま油をあたため、中火でおにぎりを焼きます。

  5. 5

    ひっくりかえします。

  6. 6

    焼き目がついてきたら、1で混ぜておいた液を両面垂らして焼いて完成です!

コツ・ポイント

1.熱々のごはんでおにぎりを握る

2.しっかり固く握る

3.何回もひっくり返さない

4.表面がしっかり焼けてから、仕上げのタレをかける

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簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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