カボチャはワタをとっておきます。

５ミリ幅程度に切り分けます。

今回はレンチン用容器に入れて3分程チンしてそのまましばらく放置しました。
ない方は耐熱皿に入れてラップでどうぞ

ベーコンを切り分けます。

オリーブオイルをフライパンにひいてベーコンを並べます。
この間にゆで卵をつくつておきます

弱火で焦がさない様にベーコンの両目を炒めます。

レンチンしたカボチャを耐熱皿に敷きます。

上からベーコンを乗せます。

ゆで卵を賽の目切りにして乗せます。

全体的に混ぜておきます。

塩胡椒をお好みでかけておきます。

マヨネーズを回しかけます。

ミックスチーズをかけます。

オーブントースターで10分焼きます。

表面に焦げ目がついたら出来上がりです。