コンソメロールキャベツ
鶏と豚のひき肉で作るロールキャベツ(*´∀｀*)お肉も柔らかくキャベツトロトロです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
覚書
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ←みじん切りにする
キャベツ←芯をくり抜き水を上からかけ洗い流す - 2
大きめの皿にのせて水を100cc入れラップをしレンジで葉がはがれやすくなるまで加熱する（10～15分）
- 3
キャベツの粗熱がとれたら外側からやぶれないように1枚ずつはがす
芯の厚いところは均一になるように削ぎ落とす - 4
豚ひき肉 鶏ひき肉 玉ねぎ たまご パン粉 牛乳 塩 こしょうを入れよく混ぜる
- 5
小さいキャベツの葉で包んだあとに大きいキャベツの葉でしっかり包む
- 6
鍋に敷き詰め水をとチキンブイヨンを入れ蓋をし沸騰してから弱火にし30分煮込む
- 7
最後にこしょうをかけ完成
コツ・ポイント
大きめのキャベツ推奨です(*´∀｀*)
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