お鍋も使う明太子スパゲティ☆

お鍋も使う明太子スパゲティ☆-レシピのメイン写真

お鍋も使う明太子スパゲティ☆

りんりん♪♪♪ @cook_40023697

お鍋を使って一手間加えると、和えるだけより数段美味しくなる。最近はこっちばっか。
このレシピの生い立ち
おさらで合えるより、時短になるかなー？と
水分は茹で汁で調整してね。

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おさらで合えるより、時短になるかなー？と
水分は茹で汁で調整してね。

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りんりん♪♪♪ @cook_40023697

お鍋を使って一手間加えると、和えるだけより数段美味しくなる。最近はこっちばっか。
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おさらで合えるより、時短になるかなー？と
水分は茹で汁で調整してね。

お鍋を使って一手間加えると、和えるだけより数段美味しくなる。最近はこっちばっか。
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おさらで合えるより、時短になるかなー？と
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材料

二人分

明太子（たらこでもよい）ひと腹
☆生クリーム（本物使ってね） 100cc
☆昆布とかつおのだし（自分でひいたもの）大さじ2
☆マヨネーズ小さじ2弱
☆醤油こさじ1〜1.5
☆バター 5グラムくらい
青じそ、ねぎ、きざみ海苔など適量
乾麺 200〜250g
☆胡椒、日本酒少々

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作り方

1

乾麺はたっぷりのお湯に塩を適量入れて
表示時間まで茹でる
2

大きめの鍋（茹でたパスタを入れて混ぜ混ぜできるくらいのサイズ）に皮を外した明太子、☆の材料を入れて火をつけて温める。
3

2が温まったら火は止めておく。ネギは薄い小口切り、青じそ
細く切る。
4

乾麺が茹で上がったらトングなどで2のお鍋に移し、好みで茹で汁を足しながらよく和える。
5

器にもり、ネギ、青じそなどのせてできあがり

コツ・ポイント

ゆでる時の塩はあまり入れすぎない。
茹で上がる直前にしめじなど入れても良い。

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りんりん♪♪♪ @cook_40023697

2020/08/15 06:36に公開

なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽｀*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)

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このレシピのキーワード

鍋パスタねぎ大葉かつおたらこ生クリームバター日本酒コンブ乾麺明太子

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