生クリーム不要！ワンポットカルボナーラ
生クリームを使わず、全卵で、ワンポットでできるカルボナーラです。
お家によくある材料で、思い立ったらすぐ作れる！
このレシピの生い立ち
生クリームはあまりお家に常備していないですが、クリームパスタやカルボナーラがたまに無性に食べたくなる...
ので、お家に良くある材料で作ってみました。
ワンポットパスタも研究中なのでワンポットで。
食べたい時に作れるので重宝しています。
生クリーム不要！ワンポットカルボナーラ
生クリームを使わず、全卵で、ワンポットでできるカルボナーラです。
お家によくある材料で、思い立ったらすぐ作れる！
このレシピの生い立ち
生クリームはあまりお家に常備していないですが、クリームパスタやカルボナーラがたまに無性に食べたくなる...
ので、お家に良くある材料で作ってみました。
ワンポットパスタも研究中なのでワンポットで。
食べたい時に作れるので重宝しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを好きな大きさに切り、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにベーコンを投入。焦げ目がつくまで炒め、別皿に上げておく。
- 3
同じフライパンにAを投入。
- 4
3が沸いたらしめじとパスタを投入し中火にする。規定の時間の1分前にタイマーをセット。
固まらないように時々まぜまぜ。 - 5
タイマーが鳴ったら粉チーズ、スライスチーズを投入。まぜまぜしてチーズを溶かしながら、
- 6
途中で味見して好みの固さにする（目安は2分程度）。
味が足りなければ塩を足す。 - 7
好みの固さになったら火を止め、2のベーコン、卵（全卵）を割り入れる。
- 8
卵が馴染むまでまぜまぜ。
- 9
お皿に盛り、ブラックペッパーをかけて完成！
-
- 10
ほぼ同じソースの材料でこちらも！濃厚クリームパスタです。
ワンポット 生ハムのクリームパスタ
ID:20920350 -
- 11
《2021/3/6》
ピックアップに掲載いただきました！ありがとうございます！！とっても嬉しいです♡ -
コツ・ポイント
チーズは先に入れるとダマになるので後半で。
卵は固まってしまうので火を止めてから入れてください。
つくれぽ
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