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もろみ調味液で柔らか豚こまポークチャップ
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もろみ調味液で柔らか豚こまポークチャップ-レシピのメイン写真

もろみ調味液で柔らか豚こまポークチャップ

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

九重味淋休日つけ置き、平日焼くだけ。で２時間つけ置きした、ポークチャップ☆硬くなりがちな豚こま肉が柔らかく仕上がりました
このレシピの生い立ち
九重味淋休日つけ置き、平日焼くだけ。のクックモニターです！安価な豚こま肉を使って色んな味を楽しみたくて、コマ肉がどれだけ柔らかくなるのかを知りたくて、子どもたちが好きなポークチャップを作ってみました！

九重味淋休日つけ置き、平日焼くだけ。で２時間つけ置きした、ポークチャップ☆硬くなりがちな豚こま肉が柔らかく仕上がりました
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もろみ調味液で柔らか豚こまポークチャップ

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

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材料

2~3人分
  • 豚こま肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブロッコリー 1/2房
  • ケチャップ 大さじ３
  • ウスターソース 大さじ1
  • 九重味淋 休日つけ置き、平日焼くだけ。 大さじ３
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    ブロッコリーは食べやすい大きさの房に分け、やや硬めに茹でる。ザルにあけて水気を切る。

  4. 4

    ビニール袋に、豚こま肉、九重味淋 休日つけ置き、平日焼くだけ。、ケチャップ、ウスターソースを入れ液が行き渡るよう揉む。

    • もろみ調味液で柔らか豚こまポークチャップ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で２時間漬け置き。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。色が透き通りしんなりしてきたら、フライパンの片方に寄せ、肉を炒める。

    • もろみ調味液で柔らか豚こまポークチャップ作り方6写真
  7. 7

    肉の色が変わってきたら玉ねぎと、混ぜ合わせ中火で５分ほど炒める。

    • もろみ調味液で柔らか豚こまポークチャップ作り方7写真
  8. 8

    最後にブロッコリーを入れて軽く炒めたら完成！

    • もろみ調味液で柔らか豚こまポークチャップ作り方8写真
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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
2022/11/14 13:18に公開
３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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