スーパーの食材で作る超簡単参鶏湯レシピ

Name: スーパーの食材で作る超簡単参鶏湯レシピ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; 米 35g; ニンニク 2片; 生姜 10g; ネギ 1/2本; 塩・胡椒 適量; 手羽元 4〜5本

スーパーの食材で作る超簡単参鶏湯レシピ。
スーパーの手羽元とモモ肉だけであっさりした、上品な参鶏湯が出来るレシピ。
このレシピの生い立ち
韓国料理飲食店の店主ですが、中々丸鶏か手に入らない、鶏の下処理が大変。それでスーパーの食材で簡単に作れる参鶏湯レシピを考案しました。

材料

4人分

「生の鶏肉の正しい扱い方」4つ）
1.鶏は料理する前洗った為
2.必ず冷蔵庫の一番下の棚で保存
3.ゆっくりと中までしっかり火を通す
4.使った調理器具や手はきれいに洗う

2020/09/06 00:51に公開

韓国生まれ、韓国育ち、兵隊と大学を卒業後来日して29年、日本の大学院を卒業、商社マンとして15年間働く。現在、大阪道頓堀で韓国料理赤坂一龍大阪難波店を10年間経営。YouTuber、インバウンド、クックパッド、韓国料理教室、韓国語教室、旅行案内、通訳などウルトラマラソン100km完走！

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