山芋ときゅうりの梅和え

Name: 山芋ときゅうりの梅和え
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋(長芋) 1/5本(100g); きゅうり 1/2本; 梅干し 1個; オタフクらっきょう酢 50ml; 醤油 小さじ1; きざみのり 適量; かつおぶし 適量

お好み焼課 @cook_40064502

山芋ときゅうりを梅と甘酢のらっきょう酢で
和えたさっぱり酢の物です！
このレシピの生い立ち
オタフクらっきょう酢を使ったアレンジレシピとして考案しました！より酸味の効いた味がお好みの方はオタフクなますの酢でも代用できます！

山芋ときゅうりの梅和え

お好み焼課 @cook_40064502

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材料

2～3人分

山芋(長芋) 1/5本(100g)
きゅうり 1/2本
梅干し 1個
オタフクらっきょう酢 50ml
醤油小さじ1
きざみのり適量
かつおぶし適量

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作り方

1

山芋ときゅうりを1～1.5cmの角切りにする。梅干しは包丁でたたいておく。
2

ボウルに梅干し・らっきょう酢・しょうゆを入れて混ぜる。
3

山芋・きゅうりを②のボウルに入れ、かつおぶしを入れて混ぜる。
4

お皿に盛り付け、きざみのりをのせる。

コツ・ポイント

山芋・きゅうりは短冊切りでもOKです♪

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つくれぽ

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お好み焼課 @cook_40064502

2020/09/08 02:28に公開

オタフクソース株式会社お好み焼課の公式クックパッドです。お好み焼きの美味しさ・楽しさを広める活動をしています。広島・東京で行われているお好み焼き体験教室でのレシピや、粉もののレシピを中心に載せています。投稿を見てお好み焼きを作りたいと思って頂いたり、実際作って頂ければ幸いです。体験教室はHPより募集を行っております。ぜひ遊びに来てください。（現在休止中）

このレシピのキーワード

梅肉和えキュウリかつお節梅ぼし山芋

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