我が家のローストポーク
ららららこちゃん @cook_40050117
オーブンにいれたら野菜も一緒にできるので楽です。
このレシピの生い立ち
我が家で普段作っているローストポークです。
添え野菜の玉ねぎがトロっとなっておいしいです。
我が家のローストポーク
オーブンにいれたら野菜も一緒にできるので楽です。
このレシピの生い立ち
我が家で普段作っているローストポークです。
添え野菜の玉ねぎがトロっとなっておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚塊肉には塩胡椒する。オーブン皿にクッキングシートを敷きその上にのせる。
玉ねぎは皮をむいて4等分。1/4個分はスライス - 2
じゃがいもは皮をむいて半分に切る。ニンジンは一口大。
豚肉の回りに野菜を置いていく。肉の上にはスライス玉ねぎをのせる。 -
- 3
ローズマリーを１枝のせ、上からオリーブオイルを全体にかける。180℃に予熱したオーブンで45分焼く。
- 4
途中何度か油をすくってかける。焼き上がれば出さずにしばらく庫内においておく。大体20分くらい。
- 5
取り出して、肉を薄く切っていく。回りの野菜も添える。
- 6
新玉ねぎ、新じゃがのときは皮をとらずにそのままカットして使用します。今回は皮なしなので玉ねぎの一番外はかたいです。
- 7
お肉にはからしをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
お肉を野菜で囲むこととオイルをかけることくらいです。
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