玉ねぎと人参はみじん切り、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットしておく。

鍋にサラダ油を入れ、クミンシードを入れ中火の弱火で炒める。クミンから沸々と泡が出て香りが立ってきたら次へ。

玉ねぎと人参を入れて飴色になるまで炒める。10分ほどでできます。

玉ねぎと人参は鍋の端によけて出来るだけ鶏肉の皮を下にして鍋に並べて皮を焼く。5分ほどしたら全体にまぜながら鶏を焼く。

カレースパイスとにんにく、しょうがを入れて中火で2〜3分炒める。

キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％と固形ブイヨンお好みでシナモン、ローリエを入れて蓋をして弱火で20分煮込む。

ガラムマサラと塩を入れて完成！スパイスが強いようなら蜂蜜やメープルシロップ、ケチャップで甘みを足しても美味しいです。