【簡単！！】残りカレーで揚げないコロッケ
だいこん @cook_40085551
アレンジし尽くした残りカレーを
簡単にアレンジしませんか？
このレシピの生い立ち
あと少しの残ったカレーを使い尽くしたい！
けど揚げ物はしたくないし、面倒なのも嫌だ…と、思いつくまま作ってみましたが
意外にも、偏食の激しい4歳の娘がおいしいとパクパク食べてくれたので、掲載しておきます(^^)
【簡単！！】残りカレーで揚げないコロッケ
アレンジし尽くした残りカレーを
簡単にアレンジしませんか？
このレシピの生い立ち
あと少しの残ったカレーを使い尽くしたい！
けど揚げ物はしたくないし、面倒なのも嫌だ…と、思いつくまま作ってみましたが
意外にも、偏食の激しい4歳の娘がおいしいとパクパク食べてくれたので、掲載しておきます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉をフライパンに広げて
弱火で炒めます。
焦げないように動かしながら。 -
- 2
茶色くなってきたら火を止めて置いておきます。
-
- 3
じゃがいも2〜3個を
皮を剥き、
小さめに切って水にさらします。 - 4
じゃがいもを耐熱皿に入れ、
レンジで3〜5分チン。
柔らかくなったら熱いうちに塩を少しだけ入れて、潰します。 - 5
じゃがいもが潰れてきたら、
熱いうちにチーズとカレーを入れ
混ぜます。 - 6
3 が大体混ざったら、塩胡椒で味を調整して、
オリーブオイルを敷いた耐熱皿に並べます。 -
- 7
最初に炒めておいたパン粉をかぶせます。
-
- 8
オーブン230度で8分ほど焼きます。
焦げないように下段で。
オーブントースター はパン粉が焦げるのでオススメしません。 -
- 9
いい感じに焼けたら完成！！
スプーンで召し上がれ(^^) -
コツ・ポイント
残った3日目のカレーを、
家にある材料でおかずにしたいけど、
揚げ物など面倒なことはしたくない！
ということで、考えついたレシピです。
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