シャリ❣️長芋の豚バラロール
豚バラのコクと、ジューシーでシャキシャキした長芋がナイスなコンビネーションです
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弁当のおかずに
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豚バラを10cm位にカットし、軽く塩をふる
長芋を5㎝ほどにカット、人差し指くらいの太さで角切りにする
(2)でカットした長芋を豚バラでぐるぐる巻き、小麦粉を軽くつける
(タレ作り)
日本酒(大さじ1)、みりん(大さじ1)、しょうゆ(小さじ1)、砂糖(ひとつまみ)を鍋に入れひと煮炊き
フライパンに油を敷き長芋を巻いた豚バラを入れ、転がしながら焼く。豚肉が焼ければ容器に取り、(4)のタレを回しがけて完成
ていねいに豚バラで巻くのがポイント。長芋を1本ずつ巻く
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