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簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐
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簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐-レシピのメイン写真

簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐

ぽんた(お酒大好き)
ぽんた(お酒大好き) @cook_40081340

生姜と熱々豆腐でお腹の中からポッカポッカです。

このレシピの生い立ち
最近寒いので、暖かい物が食べたくて

生姜と熱々豆腐でお腹の中からポッカポッカです。

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ぽんた(お酒大好き)
ぽんた(お酒大好き) @cook_40081340

生姜と熱々豆腐でお腹の中からポッカポッカです。

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 生姜 1/2個
  • なめこ 1パック
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 水 200cc
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜を千切りにします。

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に適量の麺つゆと水を入れます。
    豆腐を入れるので入れた後、あふれない程度です。

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    生姜を入れて

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    なめこを投入し強火にかけ蓋をします。

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方4写真
  5. 5

    沸騰したらそのまま3分程煮込みます。

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方5写真
  6. 6

    火を止めて豆腐を入れて弱火にして再度沸騰させます。

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方6写真
  7. 7

    片栗粉を水でときます。

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方7写真
  8. 8

    一旦火を止めて、水溶き片栗粉を回しかけます。

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方8写真
  9. 9

    再度中火にかけて、豆腐を崩さないように軽く混ぜてとろみをつけます。

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方9写真
  10. 10

    軽く沸騰したら蓋をして出来上がりです。
    熱々で召し上がれ!

    • 簡単、熱々!なめこと生姜のあんかけ湯豆腐作り方10写真

コツ・ポイント

とにかく食べる前までに熱々をキープしましょう。…醍醐味ですので…
#湯豆腐
#熱々

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ぽんた(お酒大好き)
ぽんた(お酒大好き) @cook_40081340
2022/12/07 04:18に公開
千葉県の料理好きのおじさんです。
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