Tongseng ayam tanpa santan

Name: Tongseng ayam tanpa santan
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam(iris kecil2/sesuai selera); beberapa lembar kol(kubis); 2 tomat mateng; 1 batang daun bawang iris; 1 batang serei; 4 lembar daun jeruk; 1 cm jahe geprek; 2 lembar daun salam; 1 cm Laos geprek; secukupnya gula pasir.pnyedap rasa dan juga kecap; #bumbu halus; 6/7 bawang putih; 5 bawang merah; 1 cm kunyit; secukupnya lada; secukupnya ketumbar; 2/3 butir kemiri (peganti santan); 5/6 cabe rawit setan; secukupnya garam

Puput Wdy @_ummuAmirsalman

Bekasi Jawa Barat

Musim hujan begini enakny masak yg seger2 dan pedes😙😙(walo harga cabe melambung ttep aj makanya pengen pedes😉😂).Berhubung dikulkas adanya cuma ayam dan bbrpa lembar kol.maka eksekusi aja dibikin tongseng ayam🐔🐔.Yukk..Langsung ajah😋

Lebih banyak

Tongseng ayam tanpa santan

Puput Wdy @_ummuAmirsalman

Bekasi Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5-6 porsi

1/2 kgdada ayam(iris kecil2/sesuai selera)
beberapa lembarkol(kubis)
2tomat mateng
1 batangdaun bawang iris
1 batangserei
4 lembardaun jeruk
1 cmjahe geprek
2 lembardaun salam
1 cmLaos geprek
secukupnyagula pasir.pnyedap rasa dan juga kecap
#bumbu halus
6/7bawang putih
5bawang merah
1 cmkunyit
secukupnyalada
secukupnyaketumbar
2/3 butirkemiri (peganti santan)
5/6cabe rawit setan
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pertama tumis bumbu halus sampai harum.masukan bumbu bumbu dapur.
2

Masukan irisan ayam yg sudah di bersihkan terlebih dulu.campur dan aduk sampai rata sama bumbu..Trus aduk2 hingga berubah warna agak putih pucat.tambahkan air secukupnya
3

Tutup ayam yg sudah ditambahin air.tunggu hingga air agak menyusut dan ayam sudah empuk.
4

Setelah ayam empuk tambahkan gula pasir.Dan penyedap rasa tambahkan pula kecap manis agar warna agak coklat2.
5

Masukan kol, daun bawang dan tomat tunggu sebentar aja agar tidak terlalu layu
6

Test rasa...Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
7

Selamat mencoba..Jika Kurang pedas bisa tambahkan dengan irisan cabe rawit😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Puput Wdy @_ummuAmirsalman

pada 22 Februari 2017 05.29

Bekasi Jawa Barat

ibuk mulai gak muda lagi dg 2 anak,(baru dua,,uppss)kegiatan Shari hari mgrus rumah,mengurus anak tidak lupa pastinya menyiapkan masakan untuk anak dan suami trcnta😚😚😘.. memasak adalah hal yg menyenangkan walau terkadang nyoba resep baru yg sering gagal😥😥Tapi tak apalah belajar dari kegagalan.semangat terus untuk belajar memasak🙌🙌.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Gula Kol Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya