Lele balado

Name: Lele balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele, goreng; segenggam kemangi; bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; segenggam cabe rawit; 2 biji cabe merah besar; secukupnya terasi; 3 buah tomat; 1 sdt garam; 1 sdt gula; secukupnya masako ayam

Ny. Herry @znzbhm

Krian Sidoarjo

Ini kesukaan suami dan temennya di kapal. Emang lele balado ini juaraaa 😋😘

Lebih banyak

Lele balado

Ny. Herry @znzbhm

Krian Sidoarjo

Ini kesukaan suami dan temennya di kapal. Emang lele balado ini juaraaa 😋😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorlele, goreng
segenggamkemangi
bumbu halus :
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
segenggamcabe rawit
2 bijicabe merah besar
secukupnyaterasi
3 buahtomat
1 sdtgaram
1 sdtgula
secukupnyamasako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lele dicuci bersih, lalu digoreng garing
2

Cuci bumbu yg akan dihaluskan, goreng semua sebelum dihaluskan, agar lebih mudah untuk diulek. Dan baunya gk langu (kata emak)
3

Haluskan bumbu2 yg sdh digoreng, sampai halus. Siapkan kemangi pilih daun2nya saja.
4

Tumis sambalnya, tambahkan sdikit air masukkan kemangi. Tunggu sebentar, laku masukkan lele yg sdh digoreng.
5

Masak hingga bumbu agak meresap. Jangan terlalu diaduk agar lele tidak hancur. Angkat.