バナナのパウンドケーキ

バナナのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナのパウンドケーキ

Carri子 @cook_40140135

完熟バナナは潰してパウンドケーキに。ドライフルーツやナッツを入れれば間違いなしのクオリティに！
このレシピの生い立ち
なかなか食べきれず黒くなってきたバナナの救済と、余ったホットケーキミックスを消費したくて。

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なかなか食べきれず黒くなってきたバナナの救済と、余ったホットケーキミックスを消費したくて。

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完熟バナナは潰してパウンドケーキに。ドライフルーツやナッツを入れれば間違いなしのクオリティに！
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なかなか食べきれず黒くなってきたバナナの救済と、余ったホットケーキミックスを消費したくて。

完熟バナナは潰してパウンドケーキに。ドライフルーツやナッツを入れれば間違いなしのクオリティに！
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材料

パウンドケーキ型1台分

熟したバナナ 2本
ホットケーキミックス 150g
☆卵 1個
☆砂糖 40g
☆バター 40g
☆牛乳か豆乳大さじ2〜3
☆蜂蜜大さじ1
☆レモン汁小さじ1
ドライフルーツお好みで

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作り方

1

ボウルに熟したバナナを入れて潰す。
2

☆を加えて混ぜる。※バターの塊が残らないようしっかり泡立て器などで！
3

ホットケーキミックスを入れて、よく混ぜ合わせる。お好みでドライフルーツも入れる。オーブンの予熱スタート。
4

型にクッキングシートを敷いて、タネを流し入れる。180度で30分、串をさしてまだどろっとしていたら、追加で10分焼く。
5

よく冷ましていただきます！

コツ・ポイント

皮が黒くなるくらい完熟したバナナがオススメ。
甘さとカロリーが気になる場合は砂糖とバターを少し減らして30gとかでもよし。私はてんさい糖と米粉パンケーキミックスを使用しています。

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Carri子 @cook_40140135

2020/11/03 02:57に公開

みなさんの美味しそうなレシピを見て、つくって、食べることが大〜好きです！好きなごはん：和食、ケイジャン、イタリアン、タイ料理、根菜、夏野菜、お肉、たまご、海藻類、乳製品、ごはん、麺、フルーツ......とにかくなんでも食べます☆

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このレシピのキーワード

パウンドケーキ豆乳バナナドライフルーツはちみつバター牛乳卵ホットケーキミックス

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