肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

あみ☆料理好き @cook_40275660

今夜のおかずの1品に。
ジャガイモでおなかいっぱいになります(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安かったので作りました。
糸こんを入れても美味しいですよね！
豚肉ではなく牛肉でも。

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糸こんを入れても美味しいですよね！
豚肉ではなく牛肉でも。

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ジャガイモでおなかいっぱいになります(^^)
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糸こんを入れても美味しいですよね！
豚肉ではなく牛肉でも。

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糸こんを入れても美味しいですよね！
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材料

2人分

油大さじ1
豚肉 100g
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1

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作り方

1

じゃがいもは皮を向き1口大に切ってレンジで1分加熱(時短)
2

温めたフライパンに油を入れ、豚肉を色が変わるまで炒める。
3

じゃがいも、にんじん、たまねぎを順に入れ、少し炒めてから★調味料を加える。
4

落し蓋をして7~10分弱火で煮込みます。
じゃがいもに串をさして火が通っていればOK！

コツ・ポイント

にんじん、じゃがいもは火が通るのに時間がかかるので、炒める前にレンジで少し柔らかくしておきます。

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あみ☆料理好き @cook_40275660

2020/09/12 06:46に公開

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このレシピのキーワード

肉じゃが豚肉にんじんじゃがいも酒玉ねぎ

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