鶏肉はキッチンペーパーで水分を拭き取り一口大に切ります。

両面に塩こしょう、片栗粉をまぶします。
にらはみじん切りにしておく。
カップに☆をいれて混ぜる。

フライパンに油をいれ両面がこんがりとなるまで焼く。
にらをいれさっと炒め、☆を加えてからめる。