壬生菜を電子レンジでややしんなりさせ、食べやすい大きさに切る。壬生菜を水菜に替えてもよし。

ツナ、胡麻油、コンソメ粉末、醤油と和える。

更に白胡麻を加える。壬生菜のシャキシャキ感を愉しむ一品のできあがり。お好みで鷹の爪を加えるもよし。