玉ねぎを薄切りにする。

えびを軽く洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり取る。
冷凍えびは 解凍してから使った方が仕上がりに影響しません。

えび、玉ねぎを内鍋に入れる。

内鍋に小麦粉を加えて全体をよく混ぜ、えびと玉ねぎにしっかり小麦粉をまとわせる。
鍋底に小麦粉が残らないくらいまで混ぜる。

牛乳以外の材料★を内鍋に入れる。

手動で作る→煮物を作る→まぜる→｢5分｣ で加熱。

加熱が終了したら、牛乳を加えて軽く混ぜる。

｢延長4分｣で再度加熱。

器に移し、チーズ・粉チーズ・パン粉をかける。

オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。
我が家のバルミューダだと、230度7分。